갖은양념으로 맛깔나게 버무린 늘맛난 배추김치는 깊은 맛과 아삭한 식감이 일품입니다. 고춧가루, 마늘, 새우액젓, 멸치액젓 등 다양한 양념으로 맛깔나게 버무려 칼칼한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 매콤하면서도 구수한 풍미가 남다른 이 배추김치는 볶음밥, 찌개, 전 등 다양한 요리로 활용하여 밥상을 넉넉하게 채울 수 있습니다.
상품 특징
- 아삭하고 시원한 식감이 일품인 배추김치
- 매콤하면서도 달큼한 풍미를 자랑
활용법
- 늘 식탁 위에 올려 즐기는 밑반찬
- 볶음밥, 찌개 등 다양한 요리로 활용
보관 방법
- 냉장 보관(0~10℃)
브랜드 이야기
신선한 원재료를 공장 입고 시 철저하게 사전 검수를 진행하고 있습니다. 청결하고 안전하게 관리되는 위생적인 현지 김치 공장에서 제조합니다.
제조 과정
- 절임 작업을 진행합니다.
- 총 3회에 걸쳐 세척하여 이물질을 제거합니다.
- 깨끗하게 세척을 완료한 후 12시간 이상 탈수합니다.
- 준비된 양념을 배추 속 및 표면에 고르게 바릅니다.
- 금속탐지기를 통과한 김치는 냉장 창고에 들어가고, 중앙 온도가 5℃ 이하로 떨어진 후 포장을 시작합니다.
- 무게 측정 후 밀봉 포장하여 운송, 수출합니다.
레시피
돼지고기 김치찌개
재료:
- 김치 2줌
- 돼지고기 350g
- 사골육수 3컵
- 양파 ½개
- 맛술 1큰술
- 팽이버섯 1봉
- 대파 ¼대
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1작은술
- 김치 국물 1국자
- 청양고추 1개
- 식용유
- 양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 냄비에 식용유를 약간 두르고 고기, 다진 마늘, 맛술을 넣고 볶아줍니다.
- 고기가 어느 정도 볶이면 김치를 넣고 볶아줍니다.
- 고기와 김치가 어느 정도 볶이면 사골 육수를 붓고 양파를 넣은 뒤 끓입니다.
- 찌개가 끓으면 김치 국물과 설탕을 넣고 맛을 보며 간을 맞춥니다.
- 청양고추, 팽이버섯, 대파를 넣고 한소끔 끓인 후 마무리합니다.
자주 묻는 질문
Q: 이 김치는 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
A: 냉장 보관 시 약 2-3주 정도 보관할 수 있습니다. 단, 개봉 후에는 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
Q: 이 김치를 요리에 어떻게 활용할 수 있나요?
A: 볶음밥, 찌개, 전 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히 김치찌개나 볶음밥에 넣으면 맛있게 즐길 수 있습니다.
Q: 배송은 어떻게 이루어지나요?
A: 이 제품은 로켓프레시를 통해 무료로 배송됩니다. 배송 과정에서 상품 상태가 유지되도록 냉장 포장으로 배송됩니다.
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